Има ли разлика между пакистанското къри и индийското къри?


Отговор 1:

Mu.

Няма "индийско" къри или "пакистанско" къри. Има редица регионални кухни, включващи яхнии, приготвени с подправки. Рецептите за тези ястия / микс от подправки варират в зависимост от региона, сезона, религията, ...

Регионалната кухня обикновено е локализирана на по-малки площи (диаметър от няколкостотин км) през повечето време.

И Индия, и Пакистан са големи и имат редица различни кухни.

Така че има разлики, но обхватът на въпроса ви е грешен :)


Отговор 2:

Пакистанският къри е като лошокачествената версия на Индия. Къри в Индия бяха много известни и Пакистан смяташе, че може да направи добро къри, но не успя. За сравнение на къри, Индия е мерцедес на къри, докато Пакистан е воксалска корса на къри. Като пакистанец ми е смущаващо, че пакистанските къри са толкова добри, колкото мръсотията (без преувеличение).